Resep Cake Ubi Ungu

 

Bahan-bahan

150 gr tepung terigu pro sedang

150 gr gula pasir

200 gr ubi ungu haluskan

1 sdt vanilli bubuk

5 butir telur

150 gr margarin lelehkan

25 gr minyak goreng

1 sct santan instan 65ml

1 sdt sp

Langkah-Langkah

1. Panaskan oven 180°c oles loyang dgn margarin/carlo sisihkan, campur ubi ungu dan santan, aduk hingga rata.

2. Campur gula, vanilli, telur, dan sp kocok dengan speed paling tinggi hingga berbusa,

masukan tepung terigu sedikit-sedikit, lalu kocok hingga mengembang kental berjejak,

turunkan speed mixer paling rendah.

3. Masukan ubi ungu, mixer sebentar lalu tuang margarin leleh yang sudah di campur dengan minyak goreng, lalu mixer lagi hingga rata, jika sudah rata matikan mixer.

4. Tuang ke dalam loyang, dan panggang 40 menit atau hingga matang, sesuaikan dengan oven masing-masing yah 😊

SELAMAT MENCOBA